Cerveza Carranza 

Cerveza Carranza fue un proyecto académico que llevamos acabó en  la Facultad de mercadotecnia (UAdeC); el cuál consistía en elaborar un producto; entonces fue así como nació Cerveza Carranza, una cerveza oscura comercial en la cuál nuestro diferenciador era el atractivo diseño y una manera innovadora de agregar pequeños datos curiosos acerca de la revolución mexicana plasmados en la etiqueta por la parte superior e inferior. El proyecto se dividió por varios departamentos: Publicidad, investigación y costos. 

Estuve encargado del departamento de costos.

A continuación dire mis aportes al proyecto:

-Como primera instancia conseguí contacto con una persona (me pidió de la manera más atenta que su identidad fuera anónima)  de Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma donde conseguí los costos de producción (mano de obra, contenido, etiqueta y botella) ya que consideramos como nuestro primer competidor la cerveza Indio.
-Investigue el proceso de producción y distribución  que conlleva la fabricación de una cerveza oscura.
-También trabaje en una parte del departamento de publicidad que fue desarrollar el posicionamiento de la marca con nuestro mercado meta.
-Al ser el encargado del departamento de costos estuve dirigiendo a mi equipo y asignando tareas.
Fue una experiencia agradable por que muchos de los conocimientos de las actuales materias que estoy cursando pudieron aplicarse a este proyecto.
Autoevaluandome creo que mis aportaciones agregaron al proyecto un 15%.

El fundador 

Era 1954 y Ray krock se dedicaba a la venta directa de restaurante en restaurante  de máquinas  para malteadas, como lo muestran en la cinta RK no duraría mucho tiempo es este tipo de empleo ya que él estaba en busca del negocio de su vida.

En una ocasión hubo un pedido desde San Bernardino de 8 máquinas, emprendió el camino hacia el lugar a donde fue echo el pedido, intrigado por la cantidad de máquinas que habían solicitado los dueños (los hermanos McDonald’s) de ese establecimiento;  al llegar al lugar quedo muy sorprendido por la cantidad de gente y además el proceso de producción que tenía el establecimiento. Ray Krock tuvo una conversación con los dueños del lugar y le contaron como surgió ese restaurante tan revolucionario en su momento.

Se abrió McDonald´s en San Bernardino, manejaban un  amplio menú, su nivel de servicio era el mismo que el de otros restaurantes donde meseras llevaban el pedido hasta los autos de los comensales; comenzaron a bajar las ventas y  se dieron cuenta que el autoservicio les traía varios problemas como adolescentes rebeldes, la tardanza de la comida y algo muy común que era llevar los platillos equivocados, así que decidieron hacer cambios estratégicos:

Reducción de costos: eliminar el autoservicio así ya no tendrían que pagar a meseras , quitaron platos y cubiertos, lo cambiaron por papel desechable.

Variedad de productos: renovaron su menú  y dejaron lo más vendido que eran hamburguesas, bebidas y papas fritas.

Desarrollaron mercadotecnia interna que era un proceso en el cual se les enseñaba a los empleados a entregar el pedido de comida desde una ventanilla en alrededor de 30 segundos, el proceso dependía de una producción en serie que indicaba hasta las gotas de cátsup y mostaza por unos dispensadores creados por ellos mismos.

McDonald’s adoptando este nuevo modelo de negocio jamás estado en el mercado le fue difícil atraer clientes ya que no estaban acostumbrados a caminar hasta la ventanilla fue así hasta cuando su única promoción que era la publicidad de boca en boca surgió efectos  el mercado se tuvo que adaptar a la empresa y así fue como se creó McDonald’s.

Ya posicionada la marca fue como Ray Krock les hace la propuesta a los hermanos de abrir franquicias hasta llegar al punto de empezar con el proyecto.

Antes de comenzar a vender franquicias, Krock tenía que montar su propio McDonald´s para perfeccionar todos los procesos. Todos los procesos de ahorro de tiempo y costes debían ser iguales a los originales la colocación de las planchas y de las freidoras eran esenciales para la eficiencia operativa. Pero lo más importante, Krock era muy insistente en mantener la calidad de la comida.

Ray Krock proponía alianzas estratégicas para promocionar su marca o reducir aún más los costos con malteada en polvo pero los hermanos McDonald’s  sentían que traicionaban los ideales de su marca por estas situaciones fue que Ray Krokc  les compro el 100% de las acciones de la empresa.

“Una marca es el concepto mental con el que la gente asocia lo que estás vendiendo. No solamente incluye el logotipo, las instalaciones o lo que hay en el menú, sino los beneficios que comunica.”

Lo que Kroc aportó a McDonald's es que convirtió un nombre atractivo en algo que podía conocer todo el país. Él fue responsable de que el concepto que lo enamoró tomara forma, tuviera personalidad y pudiera ser recordado, reconocible y querido por generaciones.

4p’s:

Producto: su variedad de productos eran solo tres (hamburguesas, papas fritas y bebidas) con la mejor calidad en su momento.

Precio: se manejaba un precio considerable para la época.

Plaza: San Bernardino California, expansión por EUA después de 1955.

Promoción: al principio su única promoción era la publicidad de boca en boca, después mediante alianzas con otras marcas.

En conclusión gracias a las estrategias de los hermanos McDonald’s del servicio rápido y la gran visión de Ray Krock  la franquicia hoy en día es una de las empresas más grandes del mundo y es un claro ejemplo de la mercadotecnia aplicada, la cinta te da una gran enseñanza en los negocios y grandes lecciones de lo que se necesita para conseguir éxito.

The Joneses.

The Joneses o en español, "Amor por contrato". Esta película fue estrenada en el año 2009 y fue dirigida por Derrike Borte. The Joneses, consiste en una familia que está conformada por un matrimonio y dos hijos. Son una familia falsa que son ni más ni menos que un grupo de vendedores encargados de presumir lo más reciente en gadgets, autos, ropa, accesorios, videojuegos, perfumes y demás, a un determinado mercado, con el fin de vender lo anterior mencionado y así incrementar las ganancias de sus patrocinadores.

Ya que logran que vecinos y sus círculos sociales que adquieren sus productos que promocionan ocultamente, se les evalúa a cada uno de los integrantes de la familia para ver como resulta su trabajo de hacer publicidad y generar las ventas. Sin embargo, no todo es color de rosas para esta "familia"; por un lado  Steve, quien es nuevo en el mundo laboral de las ventas, por lo cual era inexperto en este campo, Kate decide ayudarlo con este problema, pero esto hace que Steve se enamore de Kate. A medida que pasa el tiempo a Steve no le convence la idea de la familia “prototipo” que todo el tiempo demuestra lo que posee, a ello lo ve peligroso para las demás personas.

Kate, decidida, controladora y quien además tenía a su mando todo el equipo de trabajo, a medida que transcurre el tiempo, el control se le escapa de las manos, se enamora de Steve, su compañero de equipo, se da cuenta que entre ellos no puede existir ningún lazo de relación, ya que no esta permitido.

El conflicto en el caso de Mick, a medida que se desarrolla el film, manifiesta un conflicto con su identidad sexual, ya que tiene que dar a entender que le gustan las chicas, pero en una determinada situación Mick demuestra sus sentimientos hacia un amigo, pero este reacciona de la peor manera, a través de un golpe.

A su vez Jenn, demuestra que tiene preferencias por hombres mayores a ella, esto va a ocasionar conflictos en el equipo, ya que tuvo una escena con Steve donde se observa un intento de encuentro íntimo por parte de la adolescente. Mas adelante Jenn tiene encuentros con un señor mayor que ella, sin embargo la relación no continua porque la esposa del mismo intervine, esta situación la deja a Jenn mal emocionalmente.  

Todos estos conflictos se unen en uno solo, y es que la verdad se da a conocer. Todo se descubre porque el vecino de los Jones se suicida, todo esto por la acumulación de deudas, Steve, de alguna forma se siente culpable de este final trágico, lo que ocasiona que cuente toda la verdad acerca de la “familia perfecta”. Por lo mismo Kate decide trasladarse junto a Mick y Jenn a otro sitio, sustituir a su pareja ficticia y así iniciar de nuevo en el mundo de las ventas.

En la película podemos encontrar situaciones en las que las personas que rodean a "Los Jonesses" se ven influidas por el estilo de vida que ellos llevan, por lo que adquieren los productos que usan, es aquí donde entran los pensamientos y sentimientos de los consumidores, ya que creen que al momento de tener los mismos productos van a vivir de la misma manera que ellos, y van a proyectar lo mismo que ellos, por lo que no es la función del producto lo que los motiva a realizar la compra, sino el status y el reconocimiento que van a obtener por tener dicho producto.

“La ética en la mercadotecnia”, a veces las grandes corporaciones y empresas, no se dan cuenta de que las maneras que tienen para vender son poco o nada éticas y llegan afectar de manera impactante al consumidor, creo que  es importante cuidar que los productos o servicios que le vendemos al mercado, se ofrezca correctamente, cumpliendo con la ética.¿El modo de actuar de los personajes en la película es ética? Por supuesto que no, hacen publicidad falsa y/o engañosa de los productos que intentan vender ¿En realidad hacen lo que dicen que hace? Representan estereotipos y quieren vender la idea de una familia perfecta.

En conclusión se muestra todo el tiempo la idea del consumismo, y el como este se genera en la mente de las personas a través de una simple imagen, para luego "jugar" con sus emociones y al mismo tiempo crearles una necesidad, sin duda es muy impresionante como las personas compran para pertenecer o sentirse parte de un nivel social como muestra en la cinta.

PIÑATA2GO

Piñata2go es una empresa mexicana dedicada a la producción y comercialización de piñatas plegables y a continuación vamos a desarrollar una estrategia para cada una de las 4p’s (producto, precio, plaza, promoción):

Producto:

Primero definamos que un producto es ofrecer al mercado para su atención, adquisición, uso o consumo y con esto satisfacer un deseo o una necesidad.

En el caso de piñata2go se está satisfaciendo  un deseo ya que a esto se le llama según la mercadotecnia “un producto no buscado” esto quiere decir que el consumidor no está pensando en buscar o adquirir el producto, viéndolo desde el punto como consumidor una piñata se adquiere solo para celebraciones.

La calidad del producto que es muy mencionado en piñata2go es factor importante para el posicionamiento por que la calidad tiene un impacto directo en el desempeño del producto, por lo tanto está relacionado con la creación de valor con el cliente.

Piñata: Piñata en forma de estrella de 5 picos hecha de cartón reciclado, con bellas decoraciones mexicanas en papel china de varios colores y papel plateado.

Piñata:

Estrella

Superficie extendida: 80 cm x 70 cm

Superficie plegada: triángulo de 49 cm x 3 cm.

Precio:

El precio es la cantidad de dinero que se cobra por un producto; un precio es la suma de valores que los clientes dan a cambio de los  beneficios de tener o usar el producto.

Fijación de precios basada en el valor

Esta estrategia basa su precio en la percepción que los clientes tienen sobre el producto y no en el costo del mismo. Esto implica que la compañía no puede diseñar un producto y un programa de marketing y luego establecer el precio, sino que el precio se considere junto con las otras variables de la mezcla de marketing antes de establecer el programa de marketing.

1.      Evaluar las necesidades y las percepciones de valor de los clientes.

2.      Fijar un precio meta que se ajuste al valor percibido por los clientes.

3.      Determinar los costos a los que se podri incurrir

4.      Diseñar un producto que entregue el valor deseado al precio meta.

En piñata2go se ofrece una piñata diferente a las tradicionales tiene un valor agregado que es su peculiar forma de empaque y al ser golpeada la piñata es diferente la sensación que se tiene si estuvieras golpeando una piñata tradicional.   

Precio de piñata: $299.

Plaza:

La plaza también llamada distribución consiste en la selección de los lugares o puntos de venta en donde se ofrecerá o venderá el producto a los consumidores, así como la forma en que llegara el producto en los puntos de venta.

Estrategia de distribución intensiva

Distribuir piñata2go por todos los supermercados, hipermercados, súper tiendas, tiendas de conveniencia, cadenas de tienda y todos los puntos de venta donde sea factible llegar al consumidor final. Ubicar el producto en una plataforma en línea. La ventaja de las piñatas plegables a una piñata tradicional es que a diferencia de estas últimas en un contenedor para su distribuidor solo caben 1200 piñatas y piñata2go caben 12520, agregando también que gracias a su empaquetado llegan e mejor estado a su punto de venta.

Promoción:

Es la combinación de las herramientas específicas de publicidad, promoción de ventas, relaciones públicas, ventas personales y marketing directo que la compañía utiliza para comunicar de manera persuasiva el valor a los clientes y crear relaciones con ellos.

Estrategia de atracción

Se requiere del gasto cuantitativo para medios masivos en publicidad y en promoción entre los consumidores para crear una demanda que los atraerá a los puntos de venta. Ofrecer una promoción por tiempo limitado (ejemplo; en la compra de una piñata, la segunda es a mitad de precio), un descuento porcentual o demostrar a los consumidores que nuestro producto es mejor que el de la competencia.

Esto es meramente una opinión académica  es muy independiente a la marca registrada Piñata2go. 

Walt el soñador.

Walt Disney un soñador que convirtió sus fantasías en realidad, walt es una persona optimista y con muchas confianza en sí mismo. Walt fue un talentoso artista que busco el éxito mediante el dibujo en el cual era muy apasionado desde niño, convirtió su pasión en negocio. 

Visión: Ser el mejor estudio de filmes de dibujos animados y posicionarse como tal.

Misión: Se centraban en hacer los cortometrajes con la mejor gracia y calidad para todas las personas que asistían a las salas de cine donde se proyectaban los dibujos en movimiento.

Valores: Calidad en sus cortometrajes, creatividad en sus dibujos, lealtad con la organización y paciencia.

Análisis FODA

FORTALEZAS: 

-Mucha visión, persistencia y credibilidad por Walt Disney.

-Dibujantes muy creativos.

- Los integrantes de la organización hasta cierto punto entendían la situación económica de Disney.

-Su producto era muy bueno.

OPORTUNIDADES:

-Había dueños de cines que creyeron en ellos.

-Invirtieron en la compañía a pesar que eran nueva.

-Hubo opción de empezar de nuevo en otra ciudad.

DEBILIDADES:

-No había suficiente capital para mantener el estudio.

-No tenían  paciencia sus “amigos” a quienes tenia Walt trabajando para él.

-Walt no administraba los gastos de la compañía como debió haber sido.

-Renunciaban sus empleados por falta de pago.

AMENAZAS:

-Competía con compañías ya posicionadas.

-Sus ingresos estaban manejados por una sola compañía de cine.

-No tenía suficientes ingresos.

Walt Disney tuvo que desarrollar un plan negocios y administrar sus recursos financieros ya que al inicio al ofrecer su producto lo vendió al precio que al le costaba así que no había una ganancia para la organización y provoco que todos sus empleados lo abandonaron por falta de pago,  debió haber considerado todos los gastos que tenía la organización, Walt tenía un muy buen equipo que estaba apasionado por lo que hacía pero su competencia tenía el mercado de las salas de cine entonces era difícil que los dueños de estas salas cambiaran de “proveedor” de sus cortometrajes pero lo que no sabían era que en los cortometrajes de Disney había mucha calidad y gracia, muchas personas si le dieron las oportunidad y de esta forma fue que empezó a trazar su camino al éxito.

No se menciona un diferenciador muy claro pero en mi opinión su ventaja competitiva era primero Walt Disney, visionario, aferrado y persistente en sus proyectos y después el gran equipo de caricaturistas apasionados por lo que hacían según la cinta.

Se querían distribuir por todos los cines más famosos de la época y así todas las personas que fueran ahí pudieran conocer sus cortometrajes. Para poder vender su producto Walt Disney aseguraba a sus clientes que era lo más creativo y con la mejor calidad.

Objetivos:

-Estar en todas las salas de cine.

-Desarrollar nuevos cortometrajes con los mejores dibujos.

-Crear nuevos personajes.

-Ser el mejor estudio.

-Siempre mejorar la calidad de sus cintas.

1.- ¿Hay un sueño compartido para toda la organización que anime entusiasme y rete?

Si había un sueño que era ser los mejores caricaturistas gracias a esto pocos de los integrantes de la organización apoyaban y seguían a Walt porque sabían que a pesar de los fracasos el iba a construir el camino al éxito.

2.- ¿Se planifico, estratégicamente?

No se planifico estratégicamente, por esto hubo muchos fracasos por parte de Walt porque no tenían una ruta que seguir como organización, no tenían objetivos definidos así que no se administraban bien los recursos.

3.- ¿Se tenía claro el atributo diferencial de esta empresa?

Varios de los integrantes de la organización si lo sabían que era la pasión que tenían algunos para trabajar, pero fueron pocos los que sabían que eran diferentes a los demás y que tenían claro que podían ser exitosos.